青岛啤酒由来?
1903年8月15日,通过德意志银行募集了40万墨西哥银元的股本金,香港盎格鲁·日耳曼啤酒公司的德国商人与英国商人,合资在青岛创建日耳曼啤酒公司青岛股份公司。年产能力2000吨,生产淡色啤酒和黑色啤酒。 1906年,日耳曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出,获得金牌奖。 1916年9月16日,日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元买下日耳曼啤酒公司青岛股份公司,更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。 仍生产黄啤酒和黑啤酒,商标有“札幌”、“太阳”、“福寿”和“麒麟”等品牌。当时有日本籍职员15名,日本籍工人7名,中国工人164名(其中女工12名)。 1939年,大日本麦酒株式会社青岛工场兴建制麦车间,当时制造麦芽的设备为中国国内仅有。 1942年,大日本麦酒株式会社青岛工场大规模扩建,增建了储酒罐,改进了糖化室,包装室安装了一整套装酒设备,使啤酒年产量增加到4663吨。 1945年,日本投降后,当时的青岛市政府派员接管了大日本麦酒株式会社青岛工场,留用人员295名,征用日籍技术人员8名,厂名易为“青岛啤酒公司”。 1946年12月5日,青岛啤酒公司由行政院山东青岛区敌伪产业处理局接管,定名为“青岛啤酒厂”。 1948年,第一批青岛啤酒出口至新加坡。 1949年6月2日,青岛解放,青岛啤酒厂更名为“国营青岛啤酒厂”。
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
黑啤的由来及历史,世界上有哪些知名的黑啤品牌?
Stout(黑啤):色深,麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。 其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。 黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,杀口力强,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。 黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。 经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。 黑啤酒的原料中有焦香麦芽,焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。 中医认为它是“滋养性健胃消化药,专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益,还是“授乳妇饮之,可消化乳胀”。
青岛啤酒的由来?
这个要追溯到一百多年以前了,当时的德国占领了现在的青岛,并且也在青岛搞了很多的基础建设,其中就包括青岛啤酒厂的前身工厂,解放后改为青岛啤酒厂。
哈尔滨啤酒的来历?
1. 哈尔滨啤酒的起源 哈尔滨啤酒的起源可以追溯到1900年,当时哈尔滨是俄罗斯人的聚居地,有一位名叫亚历山大·鲍德温的英国人在这里开设了一家啤酒厂,开始酿造啤酒。后来,这家啤酒厂被卖给了德国人,成为了哈尔滨啤酒的前身。 2. 哈尔滨啤酒的崛起 在20世纪20年代,哈尔滨啤酒开始迅速崛起。当时,哈尔滨啤酒的酿造技术已经达到了国际先进水平,其口感和质量得到了广泛认可。哈尔滨啤酒还在全国范围内推广自己的品牌,其广告宣传也非常成功。
哈尔滨啤酒诞生于一九零零年,是中国最早的啤酒品牌,哈尔滨啤酒厂的前身,是俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒企业,可谓历史悠久。
啤酒名称的由来是什么?
大约5000年前,古人用麦芽煮粥喝,喝不完便倒掉,那粥在野外经自然发酵,居然成了芬芳的液体。人们由此受到启发,有意识地制成这种液体,一喝即刻感到有一股使人陶醉的香气,这便是人类与啤酒的历史渊源。早在公元前3000年,波斯一带的闪米人不仅会制啤酒,而且把做法刻在粘土板上献给农耕神。巴黎卢浮宫博物馆内“蓝色纪念碑”上就记录着公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的事迹。但那时啤酒中并无满杯的泡沫,15世纪后酿造啤酒时才加入酒花,19世纪发明冷冻机,开始对啤酒进行低温后熟处理,这一发明终于使得啤酒出现了泡沫。 啤酒生产在我国已有90多年历史,北京双合盛五星啤酒是我国生产年代较早的啤酒之一。